Яблоня Алтайское пурпуровое

Включен в Госреестр по Уральскому (9) региону. Сорт зимний. Дерево среднерослое с округлой кроной. Кора на штамбе и скелетных сучьях гладкая, бурая. Побеги средние, прямые, коричнево-бурые, опушенные. Листья округлые и яйцевидные, короткозаостренные, зеленые, гладкие, блестящие. Плоды одномерные, средней массой 60 г, округлые, правильной формы. Плодоножка прямая и изогнутая. Воронка глубокая, тупоконическая, оржавленность отсутствует. Блюдце узкое, гладкое.

Окраска зеленовато-желтая с размытым пурпуровым румянцем и сильным восковым налетом. Подкожные точки незаметные. Мякоть кремовая, плотная, мелкозеристая, сочная. Вкус кисло-сладкий с пряностью и небольшим ароматом. Дегустационная оценка 4 балла. Плодоношение регулярное и высокое. Средняя урожайность за 5 лет составила 144 ц/ га, что превышает контроль.

Созревают в первой декаде сентября, хранятся до 170 дней. В них содержится: сахаров – до 13,2 %, кислот – до 0,75 %, витамина С – до 25,0 мг%, пектиновых веществ – до 0,19 % на сырой вес.

Сорт универсального назначения.

Зимостойкость средняя. Паршой плоды не поражаются, листья поражаются в слабой степени во влажные годы.

Достоинства сорта: высокая урожайность, сравнительно крупные плоды, длительная лежкость, высокие товарные и потребительские качества, плоды не поражаются паршой.

Недостатки: подмерзание деревьев в средней степени в особо суровые зимы, поражение листьев паршой в средней степени во влажные годы.

С его участием в НИИСС выведен сорт Баяна.