Варенье из черноплодной аронии и яблок

Арония, сваренная с яблоками, обладает приятным кисло-сладким вкусом. Плоды (500 г) и дольки яблок (500 г) бланшируйте 2-3 минуты, охладите холодной водой, добавьте сахар (1,2 кг на 1 кг смеси).

Варенье следует многократно уваривать, а в конце варки добавить 2-3 г лимонной кислоты.